布丁成品图

布丁

2019/07/28 09:50:00浏览769 赞90 收藏32

布丁布丁布丁粉布丁鸡蛋布丁小布丁果冻布丁

女儿的幼儿园临时举办美食节活动，还没来得及买开蛋器，开个小洞再用剪刀剪的；由于是孩子吃的，没有添加吉利丁，这样也很好吃；

食材清单

鸡蛋 10个

纯牛奶 100克

糖 50克

温水 150克

烹饪步骤(共6步)

1、蛋白蛋黄分开，然后清洗鸡蛋壳，晾干；

第1步(布丁的做法)

2、蛋白去掉，只要蛋黄，这样做出来的布丁就是淡黄色的；

第2步(布丁的做法)

3、50克白糖(根据个人口味可增减)；

第3步(布丁的做法)

4、纯牛奶100克，其他牌子的纯牛奶也可以的；

第4步(布丁的做法)

5、把蛋黄、水、糖放一起搅匀、过滤(这步没有拍照)。倒入鸡蛋壳里面蒸8分钟；

第5步(布丁的做法)

6、成品

第6步(布丁的做法)

小贴士：
蛋壳真的好脆弱，要轻拿轻放啊

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