红豆布丁

2019/03/17 22:54:47浏览3677 赞633 收藏192

炎炎夏日要不要来点清凉甜品呢？

食材清单

红豆 20克

牛奶 250ml

糖适量

吉利丁片 2片

1、拿出炖锅开火冷水加入洗干净的红豆水不要太多超过2cm左右即可

2、大火煮至水开转小火熬熬到水快干的时候加开水反复几次大概2个半小时熬至红豆开花根据口味加适量糖关火焖一会儿蜜红豆就做好啦！

3、将蜜红豆放置冰箱冷藏开始做布丁我选用的是楼下超市购买的半脂牛奶只要1.6欧！2L！荷兰牛奶真的不要钱！

4、另取一个小碗冷水将2片吉利丁片泡软

5、锅中倒入250ml牛奶小火加热放入泡软的吉利丁片加适量糖搅拌至融化ps:牛奶千万别煮开！

6、将与吉利丁片融为一体的牛奶倒入容器中可以是布丁杯小碗什么的

7、冷却至室温后将还是液态的布丁水放置冰箱的冷藏层大概2小时过后取出这时候就可以看到凝固的布丁了！超级Q弹

8、最后在表面倒上几勺之前冷藏好的红豆蜜完结撒花！