梭子蟹成品图

梭子蟹

2019/09/25 22:51:36浏览5221 赞642 收藏432

家常菜梭子蟹炒梭子蟹葱爆梭子蟹清蒸梭子蟹梭子蟹炒年糕

上海家常菜刚学的

食材清单

梭子蟹只

姜片

葱根

味精克

盐克

料酒勺

蒜瓣

烹饪步骤(共4步)

1、先将梭子蟹洗干净后放在盘子上洒上黄酒浸泡一下

2、开锅起油，先放姜和蒜炒匀后放入梭子蟹起中火炒小许时间

3、加入适量水开大火慢煮4-5分钟，放入1勺味精和盐巴，煮的时候蟹壳朝下如图

第3步(梭子蟹的做法)

4、最后加入葱，小火出锅

第4步(梭子蟹的做法)

小贴士：
快出锅时可以加点淀粉混点水浇在梭子蟹上勾芡一下

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