香橙焦糖布丁
2019/10/21 18:32:22浏览1181
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QQ糖的神奇之处不止一个哦~
上次用它做了很成功的蛋糕镜面，我想，需要凝固的食物是不是都能用它来帮忙呢？
最简单的就是用它来实践一下做布丁了。
以前吃布丁都要用烤箱水浴，比较麻烦也费时间。
用QQ糖不但减少了工序，连烤箱也省了，更加不用担心用烤久了口感变差的问题。
操作方法非常简单，做出来的布丁嫩滑爽口，绝对零失败。
这样做出的布丁还融合了QQ糖的果汁，别有一番滋味。
第一次实践，为了让布丁的颜色不受影响，选择了香橙口味的QQ糖，因为它的颜色和基础布丁的颜色最接近。
如果想吃其他口味，只需要换种味道的QQ糖就可以了，即使颜色会起一些变化，味道也还是一样好的。
一起来看看这个超级无敌简单的QQ糖布丁吧。不可能学不会！
食材清单
烹饪步骤(共7步)
1、用小锅熬焦糖，小火搅拌着熬
2、基本上这样的颜色就可以关火了
3、倒入容器备用
4、鸡蛋，牛奶和QQ糖混合均匀
5、隔水加热直到QQ糖完全融化
6、将蛋奶液过筛倒入布丁容器
7、放入冰箱冷藏3小时凝固，布丁就可以享用啦
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