清蒸大闸蟹成品图

清蒸大闸蟹

2018/10/11 19:40:40浏览5258 赞879 收藏359

秋风起蟹脚痒
十月吃母蟹
十一月吃公蟹

食材清单

大闸蟹 6只

姜 3片

醋 2勺

白糖 5克

烹饪步骤(共3步)

1、水里加两勺盐10ml料酒大闸蟹泡水里半天

第1步(清蒸大闸蟹的做法)

2、水开后反着放锅里防止膏黄流到外面蒸10分钟

第2步(清蒸大闸蟹的做法)

3、醋里加姜和糖

第3步(清蒸大闸蟹的做法)

小贴士：
用刷子将带绳子的螃蟹刷干净方便安全

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