鲍鱼炖土豆

2019/12/16 08:59:45浏览2459 赞340 收藏117

土豆吸收鲍鱼的鲜味鲍鱼因为土豆而浓稠绝对是绝配！Y(^_^)Y

十分钟就可以做好的鲍鱼料理，建议搭配小米粥，强身又养胃哦～

食材清单

新鲜鲍鱼 6只

土豆一只

胡椒粉少量

生抽少量

蚝油少量

盐少量

葱一根

油一勺

淀粉一勺勾芡用

1、热锅放油，放入胡椒粉和蚝油爆炒出香味，放入切块后的土豆，继续翻炒，加入生抽，土豆上色后加热水没过土豆，小火炖煮。

2、炖土豆同时把新鲜鲍鱼洗净，烧开水焯一下捞起取肉待用。

3、土豆煮至酥软，放入鲍鱼继续炖煮，快收汁时勾芡，撒上葱花，出锅享用吧！

小贴士：
土豆只需炖至酥软，基本10分钟足够，放入鲍鱼后一分钟内起锅，不要煮老了哦～

喜欢汤汁多的话可以酌情在步骤一多加点热水炖，汤汁拌饭最好吃！

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