1、准备6个鲍鱼(这是小鲍鱼,7元一个)
2、将盖子里的白色膜清洗干净!(对比)
3、全部洗好摆入碟中
4、用牙刷把黑色的边边和缝隙里刷干净
5、刷干净的样子
6、头去除
7、去除后
8、肚子也要刷干净,切花刀
9、摆入壳中
10、青红椒切粒
11、蒜切末
12、蒸箱蒸15分钟
13、锅中倒入适量油、把蒜末炒香
14、倒入青红椒翻炒
15、倒入两汤勺酱油,关火
16、搅拌一下
17、倒入碗中(尝一下味道,如果不够咸可以加一点蚝油,喜欢吃辣的可以加小米辣)
18、蒸熟后倒掉多余的水分,把调好的酱汁分别放入鲍鱼上,撒入葱花即可食用!
19、简单又美味的鲍鱼做好啦