蒜蓉鲍鱼成品图

蒜蓉鲍鱼

2019/04/23 23:17:09浏览8712 赞1357 收藏903

全家人都爱一种食材，无论是哪种烹制方法才全家都十分喜爱！

食材清单

鲍鱼 10只

粉丝 1把

大蒜 10瓣

生抽 2勺

蚝油 1勺

料酒 1勺

葱花 2根

豆豉鱼油 1勺

烹饪步骤(共4步)

1、简单清洗后放入海盐水中养2小时

第1步(蒜蓉鲍鱼的做法)

2、肉壳分离后将肠子摘了进行清洗鲍鱼肉改刀，鲍鱼壳放入开水中焯水，一切完毕后进行装盘。

第2步(蒜蓉鲍鱼的做法)

3、调蒜蓉酱：起油锅放蒜泥炒香→生抽→料酒→豆豉鱼油→耗油→葱花煮开后备用

第3步(蒜蓉鲍鱼的做法)

4、每个涂上一勺酱汁后清蒸10分钟就可以上桌啦！

第4步(蒜蓉鲍鱼的做法)

小贴士：
不要蒸过头哟！要不然鲍鱼口感就会老！

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