鲍鱼红烧肉

2019/11/01 13:55:57浏览2486 赞326 收藏103

食材清单

鲍鱼 10只

五花肉 500克

生抽适量

老抽适量

冰糖 1大块

1、五花肉清洗干净后切成小块

2、取一锅，里面放入适量的油，烧至五成热时，放入冰糖翻炒（用中小火炒糖色）

3、炒至锅里冒小泡，（糖色一定不要炒过了，超过了，会有一点发苦，颜色也会很深把五花肉倒入锅中，翻炒上色，放入生抽，老抽，料酒翻炒均匀

4、翻炒均匀的肉，移到砂锅中，加入适量的水，开大火中开后，关小火焖煮40到50分钟，煮至肉软烂

5、在焖煮肉的时候，处理鲍鱼（鲍鱼可以请卖鲍鱼的师傅杀好，回家清洗干净就可以）在清洗干净的鲍鱼上切花刀

6、红烧肉汁收到一半时，放入切好的鲍鱼，在焖煮15到20分钟

7、最后大火收汁，肥而不腻，超级好吃

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全