鲍鱼炖土豆成品图

鲍鱼炖土豆

2019/09/22 12:01:42浏览8577 赞1494 收藏794

家常菜鲍鱼炖土豆鲍鱼土豆炖鲍鱼鲍鱼烧土豆鲍鱼炖鹌鹑

食材清单

土豆 2个

盐适量

葱少许

糖 1小勺

鲍鱼10 只

蒜少许

鲍鱼汁 5-8勺

烹饪步骤(共5步)

1、鲍鱼清洗干净，去内脏，切十字花！

第1步(鲍鱼炖土豆的做法)

2、土豆切块！

第2步(鲍鱼炖土豆的做法)

3、油热后，加入葱与蒜末！加入土豆块，翻炒！

第3步(鲍鱼炖土豆的做法)

4、加水没过土豆！加盐，少量糖，加鲍鱼汁，大火炖！要把鲍鱼汁的味道渗到土豆里！

第4步(鲍鱼炖土豆的做法)

5、土豆软后，加入鲍鱼！小火炖大约5分钟，关火！不用勾汁，因为土豆里含有淀粉，炖好的就是粘粘的汤！

第5步(鲍鱼炖土豆的做法)

小贴士：
鲍鱼汁是关键啊！
正常的鲍鱼是没有什么味道的！

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