鲍鱼炖土豆成品图

鲍鱼炖土豆

2019/12/07 09:06:45浏览6923 赞1070 收藏495

食材清单

鲍鱼 14只

蚝油 1勺

盐适量

生抽 1勺

姜 2片

料酒 1勺

老抽 0.5勺

土豆 2个

蒜 2瓣

葱适量

色拉油适量

大料 1个

花椒 10粒

糖适量克

烹饪步骤(共1步)

1、土豆切块，洗去淀粉，鲜活鲍鱼去壳收拾好，刷洗净改花刀，葱姜蒜切片，油烧热先放大料、花椒、最好把花椒扔掉，葱姜蒜爆锅，生抽、蚝油、下土豆翻炒均匀加水没过土豆再多点，加盐、糖、料酒，土豆炖制7分熟后放入鲍鱼炖5分钟左右即可出锅装盘。

第1步(鲍鱼炖土豆的做法)

小贴士：
鲍鱼不能炖时间长，我用的是十二头鲍鱼，5分钟刚好。装盘时可把大料扔掉。

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全