排骨干贝粥成品图

排骨干贝粥

2018/09/18 13:12:46浏览7578 赞1494 收藏835

粥排骨干贝粥干贝排骨粥干贝粥干贝鲜虾干贝粥

一餐一粥。

食材清单

猪小排 200克

干贝 10-15粒

香芹 2根

盐姜

香葱白胡椒粉

大米

烹饪步骤(共3步)

1、猪小排冲洗干净，冷水下锅煮开，用汤勺撇去浮沫，捞出；干贝用清水洗下，用温水泡10-15分钟；大米泡10-20分钟；香芹洗净切成小末；

2、锅中放入一整锅的清水，加入排骨和干贝，还有干贝的水，加少许料酒，姜丝煮开，转小火炖40分钟（个人喜欢炖久点，炖一个小时多）。

3、放入大米烧开再转小火炖至米粒开花，汤汁浓稠；加入香芹末，少许盐巴和白胡椒粉，（个人很喜欢香菜，所以会加多多的香菜末）。

小贴士：
美味尽在其中。

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