虫草花干贝新西兰花胶汤成品图

虫草花干贝新西兰花胶汤

2019/03/14 20:35:02浏览1390 赞272 收藏164

家常菜快手菜

今天的这款虫草花干贝花胶汤，我们主要的食材还加入了芡实，芡实味甘性平，归脾、肾经，所以固肾益脾的效果非常的好，搭配虫草花和干贝，十分的健脾胃，养肾精，而且炖煮过的芡实口感清甜，使这碗汤，从营养和口感上都大大加分。但是芡实不适合本身火旺以及上火厉害的人吃，所以容易上火体质的朋友也可以不加芡实来炖。另外，干贝属于性质比较寒凉的食材，体质偏凉的朋友一般推荐少喝，但是我们在这道汤里加入了一些枸杞来中和一下，所以就算是体质偏凉的朋友，这款汤也可以放心喝了！

食材清单

新西兰花胶干货 40克

虫草花干货 5克

干贝 10克粒

芡实 10克

排骨 250克

枸杞 5克

烹饪步骤(共4步)

1、干贝、芡实，提前泡半小时；

第1步(虫草花干贝新西兰花胶汤的做法)

2、泡发好的新西兰花胶切小块，排骨洗净；

第2步(虫草花干贝新西兰花胶汤的做法)

3、将所有食材放入炖盅，一起隔水炖3小时；

第3步(虫草花干贝新西兰花胶汤的做法)

4、3小时后，入盐调味即可；

第4步(虫草花干贝新西兰花胶汤的做法)

小贴士：
功效：
生津健脾、利尿消肿
祛脂降压、养肝固肾
润肺平喘、美容养颜、增强体质

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