奶香曲奇

2019/01/06 09:27:44浏览3268 赞607 收藏233

食材清单

黄油 120克

细砂糖 30克

糖粉 40克

盐 1/4小勺

蛋液 30克

牛奶 15克

面粉 145克

奶粉 15克

1、称量好所有材料！（称量是点心成功的基础！）

2、黄油软化后先打发一下。

3、接着分次加入细砂糖，糖粉，盐，每次加入粉类都要搅拌均匀后再加入下一样。

4、加入蛋液，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。打好后的黄油很细腻。

5、奶粉和面粉混合过筛，这一步很重要，一定要过筛，这样下一步才能拌得均匀，不起坨。

6、拌好后的样子是这样的，不会很干，但也不稀。

7、装进裱花袋，挤出你喜欢的形状，放进预热好180度的烤箱上层，15分钟左右。时间需根据自己的烤箱脾性灵活调整。

8、香气四溢，等不急冷就上口了！

小贴士：
巧克力曲奇：只需将此谱中的了145克面粉调整为130克面粉➕15克可可粉！
抹茶曲奇：只需将此谱中的了145克面粉调整为130克面粉➕15克抹茶粉！