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四喜烤麸成品图

四喜烤麸

2019/03/07 09:08:48浏览2764 赞300 收藏135

食材清单

香菇
花生(或青豆)
八角,丁香
生抽,老抽,白糖
水发黄花,金针菜

烹饪步骤(共5步)

1、香菇用热水泡开后放入油锅,同八角丁香一起,炸至香味四起,捞出;

2、水发烤麸发好后挤干水分,入油锅中火炸至金黄;

3、加香菇混炒,放生抽,老抽,白糖,水发黄花,金针菜,水发木耳,青豆;

4、倒入刚才发过香菇的汤或煮花生米的汤;

5、水开后,小火20分钟,中火收干。

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