红烧肉

2019/11/26 22:43:53浏览4499 赞789 收藏410

小伙伴们儿都馋肉了，许久没做红烧肉了，今天小做一碟…

食材清单

五花肉 500克

葱花些许

姜一点

生抽一点

八角一颗

盐适量

干辣椒几个

花雕酒 80克

冰糖适量

老抽适量

草果适量

鸡粉适量

蒜适量

1、将五花肉清洗干净滤干切大丁，，加入生姜，料酒腌制会儿…配料准备好。

2、锅里放少许花生油，倒入腌制过的五花肉煸炒。

3、炒至两面微黄。

4、加入干辣椒，八角，草果炒香，倒入一点老抽，生抽些许，盐。

5、炒均匀后倒入花雕酒，抹过五花肉三分之一即可。

6、然后一并倒入电压力锅半小时。

7、锅里倒点点花生油，放入冰糖小火炒糖色。

8、然后倒入熬好的五花肉。

9、快出锅前加蚝油，鸡粉，蒜末，葱花直至收汁即可。

10、香糯下饭…

11、不可贪多吃哦，小心长肉，哈

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