转化糖浆成品图

转化糖浆

2018/11/20 12:37:59浏览5347 赞915 收藏364

家常菜自制酱料中秋

月饼季少不了的转化糖浆，朋友们你们熬了吗？大家不要怕麻烦，其实用不粘奶锅还有电磁炉就可以妥妥熬糖浆了，朋友们要是喜欢也可以试一下哦。

食材清单

白砂糖 400克

柠檬 2个

清水 200克

烹饪步骤(共8步)

1、备好所用食材，白糖，柠檬，清水。

第1步(转化糖浆的做法)

2、将白糖加至在不粘的奶锅里面。

第2步(转化糖浆的做法)

3、然后加入清水。

第3步(转化糖浆的做法)

4、轻轻拌至糖化。

第4步(转化糖浆的做法)

5、然后再加入柠檬汁。

第5步(转化糖浆的做法)

6、柠檬汁加入之后就不要再拌了，小火熬煮至糖浆粘稠。

第6步(转化糖浆的做法)

7、熬煮的时候，锅边会微有糖浆，可用刮刀或是刷子沾清水刷刮一下就成。

第7步(转化糖浆的做法)

8、差不多一小时的样子，糖浆就熬好了，微微放凉就倒在杯子里保存了。

第8步(转化糖浆的做法)

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