芝士蛋糕成品图

芝士蛋糕

2019/05/12 11:41:39浏览9865 赞1865 收藏1158

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食材清单

奶油奶酪 98克

细砂糖 32克

马斯卡芝士 32

鸡蛋 1个

牛奶 26克

黄油 96+58克

糖粉 5克

消化饼干 92克

淡奶油 41克

柠檬汁 5克

烹饪步骤(共7步)

1、将饼干压碎拌入五克糖粉，48克黄油融化搅拌均匀，压入模具中压紧。

第1步(芝士蛋糕的做法)

2、奶油奶酪，砂糖加热搅拌至软化状态。加入马斯卡芝士黄油，搅拌均匀。

第2步(芝士蛋糕的做法)

3、加入鸡蛋搅拌均匀。

第3步(芝士蛋糕的做法)

4、以此加入低筋粉，牛奶，柠檬汁搅拌均匀。

第4步(芝士蛋糕的做法)

5、装入模具，轻轻震出气泡。

第5步(芝士蛋糕的做法)

6、200°加水烘烤45分钟即可。

第6步(芝士蛋糕的做法)

7、冷藏。

第7步(芝士蛋糕的做法)

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