1、小河虾洗净控干水份,加胡椒粉和料酒腌制片刻
2、青红椒切丁,姜蒜切末备用
3、锅中放油烧至八成热,下河虾炸至外壳酥脆
4、另起一锅,放底油炸香姜蒜末后下青红椒丁稍炒一下
5、放入河虾同炒,加盐翻炒均匀即可出锅