炒河虾成品图

炒河虾

2019/12/12 08:10:24浏览3003 赞532 收藏346

家常菜炒河虾河虾小河虾炒韭菜韭菜炒小河虾青椒炒河虾

食材清单

虾虎1斤料酒2勺老抽1勺白糖1茶匙盐1/3茶匙干辣椒2颗干花椒6粒葱姜蒜少许油少许水少许

烹饪步骤(共2步)

1、1、炒锅烧热，加少许油，小火煸香花椒和干辣椒；2、加入葱姜蒜，继续小火煸香；3、转中火，加入洗净的虾虎翻炒；4、翻炒到虾虎皮开始变红，加入料酒、盐、老抽、糖翻炒均匀；5、加入一点点水，能够盖过锅底的量，盖锅盖中小火焖；6、焖到汤汁收干，翻炒几下出锅即可

2、1、炒锅烧热，加少许油，小火煸香花椒和干辣椒；2、加入葱姜蒜，继续小火煸香；3、转中火，加入洗净的虾虎翻炒；4、翻炒到虾虎皮开始变红，加入料酒、盐、老抽、糖翻炒均匀；5、加入一点点水，能够盖过锅底的量，盖锅盖中小火焖；6、焖到汤汁收干，翻炒几下出锅即可

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