蒜蓉小龙虾

2018/11/08 12:10:05浏览8360 赞1496 收藏733

小龙虾的季节来了，去外面吃饭不点个小龙虾总感觉少了点什么。但自己做过小龙虾的人知道，洗洗刷刷得费一两个小时才能洗干净，外面能给处理的这么干净吗？出于卫生考虑，还是自己下厨房吧

食材清单

小龙虾 3斤

大蒜 30瓣

小龙虾 3斤

盐适量

姜 5片

蚝油 3勺

啤酒半瓶

生抽 1勺

糖 1.5勺

1、蒜头剥好后直接放入宝宝的辅食机（现在宝宝大了用不上）里面打碎成蒜蓉。加油（多放点）倒入蒜蓉，加白糖一勺翻炒，加入生抽一勺，待虾全都变色后倒入半瓶啤酒盖上锅盖开始焖大概20分钟慢慢收汁，关火后加入三勺蚝油。

2、最后起锅装盘，最后将锅底的蒜蓉浇上去，老公说味道棒极了吃完后盘底的蒜蓉舍不得丢，老公用来拌面了，很赞

小贴士：
啤酒焖这个步骤必不可少，可以将蒜蓉的香味焖进小龙虾的身体里，入味