香辣小龙虾

2018/09/23 22:02:28浏览7783 赞1056 收藏645

香辣可口！鲜香四溢……

食材清单

小龙虾

豆瓣

大葱

姜

蒜

花椒

干辣椒

五香粉

食盐

味精

水淀粉（红薯粉）

白砂糖

食用油

1、小龙虾去头洗净备用

2、姜蒜切片，葱切断备用

3、用少量食用油将洗净的小龙虾水分炒干后起锅备用

4、炒料:加入食用油油温七层热，加入豆瓣花椒姜蒜片花椒白砂糖炒止豆瓣断生出香味。大概1-2分钟

5、加入小龙虾翻炒一两分钟后加干辣椒大葱五香粉，翻炒出香味后加入少量水闷煮，让小龙虾更入味，为了健康也可多煮一会儿。（个人担心小龙虾身上的寄生虫会多煮一会儿）过程中可以品尝一下味道，更具个人口味添加调味品

6、起锅前加入味精少量水淀粉（红薯粉），少量哦……

小贴士：
小龙虾身上有寄生虫，一定要清洗干净，用牙刷逐一清洗更好！

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