麻辣小龙虾成品图

麻辣小龙虾

2018/10/27 16:14:53浏览3729 赞725 收藏218

食材清单

小龙虾 2斤

啤酒 1瓶

洋葱 1大块

大蒜 6瓣

大葱 1段

小米椒 4个

姜 4片

麻辣酱，火锅调料适量

食用油适量

白胡椒粉适量

花椒粉适量

冰糖，生抽，盐适量

香菜适量

烹饪步骤(共15步)

1、小龙虾去掉头上的壳，把两边的腮去掉。

第1步(麻辣小龙虾的做法)

2、虾尾的中间一拽，拽出虾线。

第2步(麻辣小龙虾的做法)

3、后面用刷干净。

第3步(麻辣小龙虾的做法)

4、配菜切好。

第4步(麻辣小龙虾的做法)

5、锅里加油，油热后加入蒜姜和小米椒炒出香味。

第5步(麻辣小龙虾的做法)

6、加洋葱炒香。

第6步(麻辣小龙虾的做法)

7、加入麻辣酱和火锅底料炒匀。

第7步(麻辣小龙虾的做法)

8、炒成这样。

第8步(麻辣小龙虾的做法)

9、加入小龙虾。

第9步(麻辣小龙虾的做法)

10、加入冰糖。

第10步(麻辣小龙虾的做法)

11、加葱，白胡椒粉，花椒粉炒匀。

第11步(麻辣小龙虾的做法)

12、加入一瓶啤酒。

第12步(麻辣小龙虾的做法)

13、加生抽和盐，大火煮，不要盖盖。

第13步(麻辣小龙虾的做法)

14、汁收的差不多加入香菜。

第14步(麻辣小龙虾的做法)

15、炒匀即可。

第15步(麻辣小龙虾的做法)

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