香辣小龙虾

2019/01/11 23:18:35浏览8042 赞1002 收藏328

老公特别会做菜，而且超级喜欢吃小龙虾，夏天到了，隔三岔五家里就可以吃一顿香辣小龙虾，好幸福～

食材清单

小龙虾 4斤

紫苏

小米辣

火锅底料

姜，蒜

生抽

盐

啤酒

1、将龙虾用刷子刷干净，剪掉虾脚，从背上剪开一条线，吃的时候方便剥

2、将各种配料切碎

3、下油爆炒5分钟盛出

4、重新起锅放油放葱蒜姜辣椒火锅底料炒香后放入小龙虾加盐，倒入啤酒，啤酒要没过小龙虾煮20分钟后放入紫苏叶，韭菜叶

5、香辣小龙虾就可以出锅了，味道比外面的好吃，最主要是干净

小贴士：
1、小龙虾清洗麻烦，需要一个一个用刷子刷掉泥土
2、煮的时间一定要久，杀死细菌
3、最后要出锅的时候加入韭菜叶，非常好吃

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