香辣小龙虾成品图

香辣小龙虾

2019/10/14 13:35:09浏览7692 赞944 收藏324

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簋街的麻小名扬天下，咱做的也很给力哟！

食材清单

小龙虾 1500g

姜

大蒜

干辣椒

八角

老抽

料酒

烹饪步骤(共3步)

1、用剪刀将小龙虾的头剪掉，去掉虾线，洗净。

2、锅内烧热油，加干辣椒蒜瓣煸香，入小龙虾、生姜，爆炒，加入适量料酒、老抽，翻炒一会。加入八角，炒出香味，加适量盐。

3、倒适量清水，以没过小龙虾为宜，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖一会。最后大火收汁。

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