油焖小龙虾成品图

油焖小龙虾

2019/01/02 09:58:22浏览3189 赞524 收藏326

百吃不厌 yummy

食材清单

小龙虾 1kg

干辣椒一些（按照个人喜好辣度）

花椒适量

八角几颗

香叶几片

葱几根

姜若干片

蒜一个

料酒半汤勺（盛汤的大勺子）

生抽一大汤勺（盛汤的大勺）

老抽小半汤勺（盛汤大勺）

啤酒一大勺

糖一小勺（按个人喜好选择是否放糖）

烹饪步骤(共3步)

1、锅中多倒些油，中火，放入葱姜蒜，花椒香叶干辣椒花椒。爆香。倒入小龙虾，调成大火，炒一下。将小龙虾和香料炒匀。

2、依次倒入半勺料酒，一大勺生抽，小半勺老抽，一大勺啤酒，少许糖。不加水。焖一会儿。

第2步(油焖小龙虾的做法)

3、焖大概10分钟左右。

第3步(油焖小龙虾的做法)

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