麻辣小龙虾

2019/09/18 16:21:55浏览5076 赞704 收藏345

又到了吃麻小的时候了惦记一周了！老公亲自下厨、味道杠杠的！用料挺多但是都是家常的我们开始吧！

食材清单

小龙虾 3斤

葱两根切段

姜 3片

料酒两汤匙

麻椒 10克

蚝油一汤匙

干辣椒一大碗

大蒜三瓣

海鲜酱油 5汤匙

豆瓣酱半袋

盐适量

味精少许

孜然 5克

糖一汤匙

八角一个

1、准备好食材、小龙虾洗刷干净、灯笼椒一大碗用水泡上

2、热锅凉油加入葱、姜、蒜炸香倒入小龙虾翻炒

3、加入海鲜酱油、糖、黄酒/料酒都可以、蚝油

4、加入泡水的灯笼椒

5、加入麻椒、花椒、孜然、八角、盐、味精

6、半袋豆瓣酱翻炒均匀

7、大火烧开

8、加盖炖煮15分钟左右期间翻动使其均匀入味儿

9、味道杠杠滴好吃

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