麻辣小龙虾成品图

麻辣小龙虾

2019/08/10 16:40:42浏览7955 赞1472 收藏802

食材清单

蒜

小龙虾 2斤

大葱 2根

大蒜一大把

姜一大块切片

干辣椒一把

豆瓣酱一勺

料酒一勺

盐适量

鸡精适量

十三香适量

啤酒一瓶

烹饪步骤(共8步)

1、虾刷净，虾尾中间那个拧掉抽出虾线，小爪子拧掉，腮就出来了

第1步(麻辣小龙虾的做法)

2、虾头斜着剪掉，把黑色东西清理，虾黄留着

第2步(麻辣小龙虾的做法)

3、配料备好

第3步(麻辣小龙虾的做法)

4、起锅烧油，油稍微多一点

第4步(麻辣小龙虾的做法)

5、油热放小龙虾翻炒至红亮

第5步(麻辣小龙虾的做法)

6、放入各种配料继续翻炒

第6步(麻辣小龙虾的做法)

7、放入啤酒或者清水，煮一会

第7步(麻辣小龙虾的做法)

8、汤汁收完出锅，开吃

第8步(麻辣小龙虾的做法)

小贴士：
不想太麻烦的就放葱姜蒜翻炒后加入火锅底料和盐就可以了

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