在我们农村,最令人羡慕的就是随时可以吃到新鲜美味的食材!这不,随便去小河里钓几只龙虾,口福就来了!我想要大声地说:“我是农村人,我骄傲!”
1、河里现钓小龙虾
2、小龙虾用小刷子刷洗干净,去掉头,脚,沙线(作为农村人,只取小龙虾净肉是比较奢侈的哈)。小龙虾放入清水锅中汆一下水捞出
3、泡椒切段,泡姜切成丝
4、锅内入油待热,下泡椒泡姜炒出香味,再放入小龙虾继续翻炒至熟,撒入少许白糖提味,放入适量味精的即可。各位同学,吮指的有木有
小贴士:
此菜可根据泡椒泡姜的咸度来确定是否加盐