麻辣小龙虾

2019/01/19 10:58:36浏览2189 赞376 收藏155

自从周一在食堂吃了同事三个麻辣小龙虾后，每天在立flag，周末一定要在家做麻辣小龙虾吃

食材清单

小龙虾 2斤

姜 7片

蒜 2头

啤酒 1瓶

麻椒 1把

干辣椒 5个

青辣椒 6个

洋葱 1个

芹菜 1把

黄瓜半个

八角 3个

火锅底料

1、准备配料，花椒八角干辣椒一盘，葱姜蒜一盘，洋葱一盘，火锅底料，青椒黄瓜芹菜一盘

2、下重油，油多不坏菜哈哈，而且油炸会把寄生虫杀的更干净，处理干净的下龙虾下油锅，超熟捞起备用

3、除黄瓜芹菜青椒外的所有配料下锅炒出香味红油

4、之前炒好的小龙虾回锅，倒入整瓶啤酒煮，煮到差不多收汁刚好25分钟

5、感觉汤快差不多的时候大概20分钟的时候倒入青椒芹菜黄瓜最后煮5分钟

6、出锅！

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