麻辣小龙虾成品图

麻辣小龙虾

2019/03/06 10:28:18浏览2056 赞262 收藏149

前不久做过一次，儿子没太吃够，就又买了一些，水果超市头一天进的在鱼缸里养了一天，看着挺干净。

食材清单

小龙虾 2斤

姜片

葱根

蒜瓣

料酒勺

糖克

盐克

蚝油勺

干辣椒个

烹饪步骤(共5步)

1、洗小龙虾

第1步(麻辣小龙虾的做法)

2、重中之重洗小龙虾，自己吃一定要洗干净，用牙刷刷腹部，用流水冲洗，按虾尾中部一拔带出虾线，我为了干净卫生把头剪了，去掉虾头里的脑子和壳，还有去掉腮，剪掉短腿，头部就剩两大夹子。

第2步(麻辣小龙虾的做法)

3、调料一定要多才入味

第3步(麻辣小龙虾的做法)

4、油加热放入大料炒香，放入葱姜蒜，小米椒，大火爆炒，然后加小龙虾，倒入料酒，酱油，盐，加水中火改小火炖20一30分钟，汤没了，出锅。

第4步(麻辣小龙虾的做法)

5、出锅了

第5步(麻辣小龙虾的做法)

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