麻辣小龙虾成品图

麻辣小龙虾

2019/03/17 20:42:34浏览4632 赞589 收藏303

下酒菜麻辣小龙虾家常麻辣小龙虾秘制麻辣小龙虾川味麻辣小龙虾小龙虾

巨爱吃小龙虾，但是考虑到外面的卫生情况
所以自己开始动手制作美味的小龙虾啦

食材清单

小龙虾 3斤

葱 1根

姜 5-7片

啤酒 2瓶

豆瓣酱 2勺

麻椒 1把

蒜 5-9瓣

花椒 20粒

料酒 1勺

蚝油 1勺

干辣椒 8个

烹饪步骤(共3步)

1、小龙虾3斤虾。(刷干净，去虾线，焯水备用)花椒、八角、辣椒，葱段，姜，蒜，生抽，豆辨酱，大红袍火锅底料一块，料酒(或白酒).碑酒必备)白糖1.热品凉油.多油.炒药椒.八角、辣椒，豆辩酱，火锅底料，放入小龙虾.翻炒放生抽，蚝油，料酒.白糖.倒入碑酒没过小龙虾。

第1步(麻辣小龙虾的做法)

2、2.中火20分钟，最后大火收汁，分汁蘸料

第2步(麻辣小龙虾的做法)

3、3.放香油，香菜起锅

第3步(麻辣小龙虾的做法)

小贴士：
也可以直接做虾尾，更加入味好吃
只是会少了虾黄的美好

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