蒜蓉小龙虾

2019/05/09 10:45:54浏览9236 赞1301 收藏667

还未入口就被扑鼻鲜香挑逗味蕾
这就是正宗小龙虾最出色的前戏蒜蓉小龙虾
虾肉吸收了蒜蓉的独特香味
蒜蓉的香配上小龙虾的鲜
既有蒜香，又有鲜甜
占领口腔还有心脏
毕竟
这是香料和食材的激情交欢
让舌尖欲罢不能
使口腔欢呼雀跃，

食材清单

小龙虾适量

蒜使用搅拌机搅碎或是捣碎

野山椒适量

十三香适量

姜适量

葱适量

生抽适量

啤酒适量

盐适量

1、野山椒切成碎末，蒜打碎后放碗中备用

2、起锅烧油（油要比正常炒菜多），放油的同时放入姜片、葱段（炸至焦黄即可捞出）

3、锅中倒入小龙虾，煎好后捞出，继续放入蒜蓉、生抽、十三香炒香（蒜蓉一定要多），最后再放入小龙虾，

4、关小火，焖一会儿，倒入半罐啤酒，开大火，继续焖一会儿，再放入适量盐（让虾好入味），煮10分钟左右，收浓汁，出锅

5、蒜蓉小龙虾就完成了

小贴士：
一夜入夏
啤酒晚风小龙虾
泼就一身烟火气
纵身人间