香辣小龙虾

2019/07/25 16:22:08浏览3331 赞448 收藏209

香辣小龙虾应该没人不爱吧，这个季节的小龙虾肉最肥，好吃到简直停不下来，今天给大家分享一道自制的香辣小龙虾，简单易学，口味不比饭店的差哦

食材清单

小龙虾 2斤

豆瓣酱（火锅底料也可以）一勺

小米椒 10个

姜一块

蒜 5瓣

葱 8/9根

啤酒 1罐

八角桂皮几个

1、首先把小龙虾清洗干净，虾黄最好留着，炒起来很香

2、葱姜蒜，小米椒切碎，八角桂皮洗干净

3、锅里多放油，把龙虾大火炸成这个颜色用碗盛出来

4、把豆瓣酱，八角桂皮，辣椒，姜蒜倒进去炒香

5、倒龙虾进去一起炒，倒一点生抽，放一点盐

6、倒一罐啤酒，一罐水，把葱结放进去盖锅盖煮15分钟

7、留点汤不要煮干，撒孜然粉，鸡精出锅

8、撒点芝麻更香~

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