1、去虾头,去虾肠,去虾钳、虾脚
2、用牙刷清洗干净
3、油锅下姜片
4、下八角、花椒、蒜头、桂皮,炒香
5、龙虾下油锅炸香
6、下小龙虾调料、炒香,下啤酒
7、收汁后下小葱起锅
8、装盘,配上饮料或啤酒开始享用吧:)