为了吃这货 手都被夹流血了
1、小龙虾刷洗干净去虾线减掉头部
2、清洗完后水中加盐浸泡五分钟焯水
3、1、热锅凉油,放葱姜蒜、花椒、香叶、桂皮、草果炒香。2、放入一勺豆瓣酱一块火锅底料翻炒。3、倒入焯过水的小龙虾翻炒后加入一罐啤酒炖15分钟。4、加白糖、蚝油、少许盐调味。5、收汁,加入香菜、尖椒,出锅