麻辣小龙虾成品图

麻辣小龙虾

2018/10/11 09:11:05浏览1606 赞223 收藏123

食材清单

新鲜的小龙虾两斤左右

干红辣椒一把

花椒适量

八角适量

火锅底料适量

姜一个

蒜一个

葱一根

盐适量

生抽适量

料酒适量

花生油适量

白砂糖适量

烹饪步骤(共13步)

1、小龙虾放大盆里。

第1步(麻辣小龙虾的做法)

2、必须买新鲜的小龙虾。

第2步(麻辣小龙虾的做法)

3、流水反复冲洗，用刷子刷去小龙虾里的泥和杂质。

第3步(麻辣小龙虾的做法)

4、小龙虾去除虾线，控干水分，备用。

第4步(麻辣小龙虾的做法)

5、准备好所需的所有材料。

第5步(麻辣小龙虾的做法)

6、锅内放适量花生油，比平时炒菜的油要多一点，加入准备好的材料爆锅，煸炒出香味。

第6步(麻辣小龙虾的做法)

7、加入火锅底料，炒散。

第7步(麻辣小龙虾的做法)

8、放入小龙虾煸炒至变色。

第8步(麻辣小龙虾的做法)

9、加适量盐，生抽，料酒，白砂糖和水。

第9步(麻辣小龙虾的做法)

10、水要没过小龙虾，盖好锅盖，煮十分钟。

第10步(麻辣小龙虾的做法)

11、煮好的小龙虾。

第11步(麻辣小龙虾的做法)

12、麻辣可口的下酒菜。

第12步(麻辣小龙虾的做法)

13、味道鲜美好吃。

第13步(麻辣小龙虾的做法)

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