麻辣龙虾尾成品图

麻辣龙虾尾

2019/10/10 10:05:48浏览6641 赞729 收藏276

小龙虾已经是夏季餐桌上必不可少的一道美味！做法也多种多样。根据自己的口味在家做干净又方便！

食材清单

葱 3小段

姜 5片

蒜瓣 10瓣

花椒麻椒各一把

干辣椒（我放得是魔鬼辣） 10个

香叶一片

郫县豆瓣酱 2勺

油、盐、酱油、白酒少许

啤酒一罐

烹饪步骤(共4步)

1、将小龙虾用小毛刷清洗干净，去虾肠，备用

第1步(麻辣龙虾尾的做法)

2、锅烧热放油，小火油微热放葱姜煸出香味后，放花椒、麻椒、辣椒，郫县豆瓣酱，炒出红油后放入处理好的龙虾尾，立刻加白酒中火煸炒出香味

3、龙虾尾煸炒一会儿加酱油、盐、蒜瓣继续煸炒，再放入香叶、啤酒小火炖开

第3步(麻辣龙虾尾的做法)

4、汤汁收干后龙虾尾就做好啦，出锅装盘！

第4步(麻辣龙虾尾的做法)

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