1、去虾头,去纱线,洗干净
2、把脑子挖出来
3、蒜切末和姜一起炒
4、倒入脑子翻炒
5、加入龙虾
6、把脑子和龙虾翻炒几下
7、一整瓶啤酒加入锅
8、浸没不了也没关系
9、加入辅料,加入郫县豆瓣酱,辣椒酱,盖上盖子煮到沸腾加调料再煮5分钟,即可出炉了
10、撸起袖子开始剥吧