香辣小龙虾成品图

香辣小龙虾

2019/03/02 20:54:16浏览6800 赞776 收藏342

辣家常菜下酒菜香辣小龙虾小龙虾香辣十三香小龙虾红烧小龙虾

食材清单

小龙虾随便

姜适量

桂皮适量

干辣椒看口味

蒜瓣适量

香叶适量

豆瓣酱适量

生抽适量

八角适量

耗油适量

盐鸡精适量

花椒适量

啤酒一瓶

烹饪步骤(共8步)

1、虾刷洗干净抽虾线剪头

第1步(香辣小龙虾的做法)

2、锅里烧油，油炸出锅

第2步(香辣小龙虾的做法)

3、锅里留油到入生姜大蒜小火炒香放入豆瓣酱炒出红油(用小火)

第3步(香辣小龙虾的做法)

4、再放八角桂皮香叶花椒干辣椒炒香(用小火)

第4步(香辣小龙虾的做法)

5、炒香后到入龙虾再依次到入生抽耗油盐，然后到啤酒，啤酒到里面可能会少就加点水，熬十几分钟

第5步(香辣小龙虾的做法)

6、可以切点自己喜欢的配菜放里面

第6步(香辣小龙虾的做法)

7、配菜要出锅了放，放了以后炒一下放鸡精，最后试一下味道看要不要加盐就可以出锅了

第7步(香辣小龙虾的做法)

8、ps:不吃花椒的可以不用放，辣椒看个人口味轻重自己放哦，配菜也可放可不放

第8步(香辣小龙虾的做法)

小贴士：
放啤酒熬之前我都是用小火的

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