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麻辣小龙虾成品图

麻辣小龙虾

2019/03/09 12:42:52浏览7158 赞1009 收藏650

食材清单

小龙虾 2斤
香叶 3片
大葱 3段
5片
花椒 一小把
蚝油 3勺
干辣椒20只
20克
大蒜 4瓣
生抽 3勺
料酒 3勺
豆瓣酱 2勺
啤酒1
十三香 10克
鸡精1 10克
味精 5克

烹饪步骤(共3步)

1、把小龙虾放清水里拿刷子刷干净,然后把他尾巴后面的三个甲的中间一个掐掉拉出屎线。

第1步(麻辣小龙虾的做法)

2、油小火加热放入香叶,姜,葱,大蒜,辣椒,花椒,小火炒香然后放入豆瓣酱炒香味炒出红油然后大火加入龙虾翻炒以炒加入,蚝油,生抽,料酒讲行翻炒后加入啤酒再加入一小碗水烧开。

第2步(麻辣小龙虾的做法)

3、放入白糖,十三香,味精,鸡精,盐,等汤汁烧的就剩一点就可以起锅吃了

第3步(麻辣小龙虾的做法)

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