麻辣小龙虾成品图

麻辣小龙虾

2019/02/15 20:49:18浏览956 赞125 收藏58

在家做的小龙虾比较卫生

食材清单

小龙虾 2斤

葱 1根

蒜 10瓣

啤酒 200ml

郫县豆瓣酱 2勺

花椒 10粒

八角 2个

十三香 2勺

干辣椒 3个

香油 2勺

烹饪步骤(共6步)

1、清洗小龙虾，把虾头，虾线去掉，这个过程很麻烦，但是洗完很干净

第1步(麻辣小龙虾的做法)

2、锅里放油，油热后放花椒，八角，蒜葱姜，炒香

第2步(麻辣小龙虾的做法)

3、放入小龙虾翻炒，翻炒后放郫县豆瓣酱，放十三香

第3步(麻辣小龙虾的做法)

4、放入啤酒，水，开始炖，炖20分钟后放盐，然后大火收汁

第4步(麻辣小龙虾的做法)

5、放蒜后炖一会，想吃香菜可以放点香菜

第5步(麻辣小龙虾的做法)

6、装盘

第6步(麻辣小龙虾的做法)

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