香辣小龙虾成品图

香辣小龙虾

2018/10/12 20:15:10浏览6942 赞831 收藏566

食材清单

小龙虾 3斤

香辣小龙虾调味料半包

烹饪步骤(共19步)

1、先冲洗一下小龙虾

第1步(香辣小龙虾的做法)

2、用剪刀剪掉大钳子，用力掰下小的脚

第2步(香辣小龙虾的做法)

3、小的脚链接着小龙虾的肺，所以这样弄比较干净，同时还能保存那个黄

第3步(香辣小龙虾的做法)

4、去虾线，虾尾最上面的一瓣掐断拉一下就出来了

第4步(香辣小龙虾的做法)

5、完整的虾线

第5步(香辣小龙虾的做法)

6、用刷子刷龙虾刷干净

第6步(香辣小龙虾的做法)

7、葱姜适量

第7步(香辣小龙虾的做法)

8、锅中加入油烧热，加入姜片爆香

第8步(香辣小龙虾的做法)

9、加入剁辣椒翻炒爆香

第9步(香辣小龙虾的做法)

10、倒入小龙虾翻炒

第10步(香辣小龙虾的做法)

11、翻炒至龙虾变色，倒入白酒，继续翻炒

第11步(香辣小龙虾的做法)

12、准备调料包

第12步(香辣小龙虾的做法)

13、倒入调味料

第13步(香辣小龙虾的做法)

14、继续翻炒均匀

第14步(香辣小龙虾的做法)

15、倒入适量鲜酱油

第15步(香辣小龙虾的做法)

16、倒入适量老抽

第16步(香辣小龙虾的做法)

17、倒入水

第17步(香辣小龙虾的做法)

18、煮开后用中火继续煮8分钟左右

第18步(香辣小龙虾的做法)

19、装盘开吃

第19步(香辣小龙虾的做法)

小贴士：
小龙虾的肺一定要祛除，因为比较脏，另外喜欢吃辣都可以加入更多的辣椒，豆瓣酱什么的，也可以加点蔬菜什么的

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