麻辣龙虾尾

2019/09/30 07:52:54浏览9470 赞1380 收藏434

夏天就是麻小季节外面怕处理不干净买回来在家自己做还是很不错的下酒菜新鲜的小龙虾更好我是懒直接买了虾尾

食材清单

小龙虾龙虾尾适量小龙虾也一样

葱五六段

姜五六片

蒜五六瓣

花椒一把粒

干辣椒适量

豆瓣酱两勺

麻辣香锅料一勺

啤酒一瓶

1、准备好调料

2、锅中放油稍多一点煸炒一下乘出备用

3、锅里重新放少量油爆香葱姜蒜花椒辣椒

4、再倒入煸炒后的虾尾

5、煸炒到水分收干加入豆瓣酱麻辣香锅酱翻炒均匀

6、加啤酒

7、多加点啤酒品牌随意没有加水也可以但是加了啤酒的味道才好

8、大火烧开转中小火煮25分钟左右因为据说龙虾里的细菌需要30分钟左右才能杀死不管真假多煮会也入味

9、最后一步甩开膀子吃吧

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