网红蛋糕

2019/03/15 11:22:17浏览561 赞91 收藏29

食材清单

戚风蛋糕 1个（6寸）

杏仁片 20g

奶油 30g

白糖 5g

盐 1g

芝士 50g

酸奶 30g

白糖 10g

蛋黄 1个

玉米淀粉 12g

牛奶 125g

1、准备好食材，有一部分忘记拍照了。

2、芝士放入容器中加盐和白糖隔热水融化搅拌均匀。

3、放入淡奶油拌匀。

4、加酸奶拌匀，盖保鲜膜放一边备用。

5、蛋黄加白糖搅拌均匀。

6、加入淀粉拌匀。

7、牛奶放入锅中煮开。

8、把煮开的牛奶倒入蛋黄中，一边倒一边搅拌。

9、把牛奶蛋黄糊倒回锅中，小火一边加热一边搅拌，如图形状即可。

10、把之前做好的芝士酱和刚刚做好的卡仕达酱放在一起搅拌均匀。

11、盖保鲜膜放凉后装入裱花袋备用。

12、烤箱160°烤10分钟到15分钟

13、用刀子在蛋糕里面划一圈。

14、用裱花袋挤酱。

15、挤好的酱。

16、撒上杏仁片筛糖粉完成。

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