绿豆凉粉成品图

绿豆凉粉

2019/02/23 08:13:39浏览6206 赞783 收藏383

食材清单

绿豆、清水

烹饪步骤(共5步)

1、将300克绿豆清洗后用300克清水浸泡6小时

第1步(绿豆凉粉的做法)

2、将浸泡后的绿豆放入破壁机进行打汁，并分离排除渣滓，豆与水的比例是1：2，然后将榨制好的绿豆浆盛入底子较厚的可加热容器内用小火煮，在煮的同时要用勺子慢慢搅匀，

第2步(绿豆凉粉的做法)

3、煮好的绿豆浆

第3步(绿豆凉粉的做法)

4、将煮好的绿豆浆盛入容器自然冷却凝固成型。300克绿豆可制成这样的绿豆粉坨两个。

第4步(绿豆凉粉的做法)

5、美味的绿豆粉制成了，随意切成长条或菱形块，根据自己的口味调汁拌匀即可。

第5步(绿豆凉粉的做法)

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