蒜香小龙虾

2019/04/30 11:20:50浏览9935 赞1345 收藏420

食材清单

小龙虾 4斤

大蒜 7个

小米辣 5个

尖椒一小把

大葱 1根

油大量

耗油 3汤勺

生抽适量

姜一块

现磨白胡椒粉适量

五香粉 1/8勺

料酒适量

洋葱半个

1、小美3个5清洗小龙虾。剪掉头部，小心去除污物，保留虾黄。去掉虾线。

2、尖椒切滚刀，葱切段，姜切小块，洋葱切片备用。

3、小美20秒/反转3.5剥大蒜，清理主锅，然后将剥好的大蒜、小米辣放入主锅，10秒/速度6切碎

4、用刮刀把蒜泥刮至锅底，倒入多油，淹过蒜泥，放入小米辣、尖椒，姜片，4分钟/120/速度1，爆香。

5、量爆香的蒜泥倒入不粘锅，倒入现磨胡椒粉、五香粉、耗油、小龙虾爆炒，起锅前倒入葱段、适量料酒去腥，加盖焖几分钟。出锅开吃

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