麻辣小龙虾

2019/10/05 17:45:51浏览3677 赞660 收藏353

食材清单

黄瓜 1根

辣椒 5-10个

蒜头 5-8瓣

豆瓣酱 2勺

豆芽 1把

花椒 5-8粒

姜 6片

盐 30克

小龙虾 4斤

干辣椒 10个

芝麻油适量

酱油 1-2勺

蚝油 1勺

西芹 2-3根

香菜 4根

1、先把小龙虾洗干净。1、把各种调料放油里面炒香，然后下小龙虾炒均匀，加入水（或者啤酒）烧开，龙虾全部变色。

2、2、龙虾熟了后，盐，酱油，花椒，芝麻油，蚝油（主要增鲜）然后加入西芹，炒均匀，起锅放入香菜（不吃可以不加）

3、完美

小贴士：
洗小龙虾很重要，肚子要刷干净，虾线也要抽

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