香辣小龙虾

2019/04/01 13:41:32浏览8738 赞1401 收藏607

想吃自己制作的干净小龙虾

食材清单

油 6克

盐 4克

小龙虾 2斤

鸡精 2勺

花椒 8粒

啤酒 1瓶

干辣椒 4个

糖 2克

大蒜 2瓣

姜 3片

紫苏 2根

酱油 3勺

料酒 2勺

葱段 2根

1、刷洗干净小龙虾，可以用一次性牙刷，刷个三四遍，直至水面清澈。

2、1.大火放油将锅烧热，放入小龙虾爆炒，颜色变红时捞起。2.锅中再放少量油，将花椒、辣椒、盐、蒜放进锅里面炒香，炒香将小龙虾倒入。3.翻炒一会后加入姜，倒入酱油、啤酒，待翻滚煮开。

3、最后将葱段、紫苏放入锅中，翻炒几下即可出锅。

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