红薯曲奇

2019/06/03 08:10:12浏览8608 赞1073 收藏658

这款小零食天然健康无添加，成品就是红薯本味，口感软糯香甜，不是脆口的，完全没有黄油、食用油、各种杂七杂八的配料，所以不要指望是酥脆的。适合追求健康的健身人士、老人或小孩。

食材清单

低筋面粉 30克

红薯约250克

鸡蛋 1个

糖 5克

1、红薯蒸熟捣成泥，趁热加入白糖

2、待红薯捣溶再打进一只鸡蛋搅匀

3、筛入低粉搅拌均匀，可以借助打蛋器，效率更高，完成后放入裱花袋，按喜好寄出曲奇花形状

4、放进烤箱，礼成！

小贴士：
1. 贯彻少糖少油0添加的原则，这款小零食才放入5克糖，喜甜看客可在步骤一中自行添加炼奶、蜂蜜等调味

2. 挤曲奇花时尽可能打薄一点，可以缩短烘烤时间

3. 每个烤箱脾气不同，我这里是上下火150度烤了 20分钟，期间要注意看曲奇颜色调节烤箱温度，以免旁边烤焦了里面还不熟